Weihnachtliche Köstlichkeiten genießen Sie
mit dem Hüttenzauber Weihnachtsbuffet oder -menü

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WEIHNACHTSBUFFET HÜTTENZAUBER

 

Suppe

  • Karotten- Orangen- Cremesuppe

Warme Speisen

  • Zöpfe von Lachs- und Zanderfilet auf Lauchgemüse
  • Basmati- Wildreismischung
  • Gegrillte Black- Tiger- Garnelen
  • Gänsekeulen frisch aus dem Ofen in Honig- Bierkruste
  • ofenknusprige Entenkeulen in Orangensauce
  • Pilzknödel
  • französische Thymiankartoffeln
  • Apfelrotkohl  & Grünkohl

Kalte Speisen

  • Feldsalat mit Orangenvinaigrette
  • Salat Caprese mit frischem Basilikum
  • Cesarsalad, Krautsalat, Gurkensalat mit frischen Dill & Joghurtdressing
  • mediterraner Pastasalat
  • rosa Roastbeef mit Remoulade
  • Galiamelone mit Seranoschinken
  • Hausgebeizter Lachs an Senf- Dillsauce
  • Matjeshappen auf Apfelringen mit Roter Bete
  • Verschiedene Buttersorten
  • französische Käsevariation
  • Brotauswahl

Dessert

  • Hausgemachtes Zimteis auf heißen Pflaumen im Gläschen
  • Créme Brûlée im Gläschen

 

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WEIHNACHTSMENÜ HÜTTENZAUBER

Suppe

  • Cremige Möhren-Orangen-Suppe mit Ingwer verfeinert & rustikales Baguette

Hauptgericht

  • weihnachtliche Barbarie Entenkeule an exquister Orangensauce, fruchtigem Rotkohl mit Apfel und Gewürznelken, hausgemachten Kartoffelknödel mit Mandel-Butter-Kern und Wildpreiselbeere

Dessert

Hausgemachte Lebkuchencreme mit Spekulatius-Crumble

 

Auch, wenn es bei dieser deliziösen Auswahl schwer fällt, sich zu entscheiden – ganz gleich, ob Sie Menü oder Buffet wählen: es wird eine köstliche Entscheidung sein, die Ihre Firmenweihnachtsfeier oder Ihr Teamevent auf dem Winterfloß Hüttenzauber kulinarisch aufwertet.

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